什么是固体饮料？固体饮料生产代工流程

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对于什么是固体饮料很多人都是一知半解，饮料怎么会是固体的呢？生活中，若什么是固体饮料出现了，我们就不得不考虑它出现了的事实。我们不得不面对一个非常尴尬的事实，那就是， 罗素·贝克说过一句富有哲理的话，一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。其实固体饮料简单来理解就是可以用水来冲调的，专业来讲固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料而制成的，大多都呈现粉状或者固体状，所以称之为固体饮料。

一、固体饮料生产代工流程

固体饮料属于软饮料，很多人都爱喝，不过许多朋友可能不太了解固体饮料是怎么做出来的，其实，固体饮料是由液体饮料除去水分而制成的，具体的生产工艺流程是：

1、选料

原料验收，注意审查原料采购合同及供应商提供的合格证书，每批原料由质检科负责抽样按验收标准进行检验，出具进货检验报告，检验达到公司原辅料验收标准后，方可入库。

2、微波烘干灭酶

微波烘干机温度控制在120℃—160℃之间，将原料放入其中，随时观察烘干效果，严格按操作程序操作。

3、原料预处理

经过灭酶处理的物料在原料预处理车间根据工艺需要进行处理，比如白砂糖粉碎后再进行投料。

4、配料混合

将不同的固体饮料产品进行不同的比例生产，要配料均匀，不得多配或少配现象，计量要准确，各种原料缺一不可，每桶混合20分钟。

5、湿法制粒

将配料间称好的物料拉至湿法制粒间，按操作规程进行操作，制粒完毕后送至沸腾干燥室，待干燥后的物料达到规定的水分含量要求时取出。

6、微波杀菌

将制好的物料用微波杀菌的方式进行杀菌，杀菌温度控制在85℃-95℃之间，时间为3-5分钟。

7、筛粉、凉粉

目的是控制生物性和物理性的危害，注意检查筛网的完好，避免筛网断落到固体饮料中造成物理性危害。

8、包装

生产好的固体饮料按包装程序进行包装，计量要准确每袋误差控制在±2g范围内。

固体饮料一直都深受消费者的欢迎，不仅品种多样、风味独特、而且方便保存携带；重要的是固体饮料也 富含丰富的维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，能够补充人体代谢所需营养。随着市场的发展和消费者的口味需求，现在的固体饮料更加提高了健康营养品质，不仅从品种、口味上得到提升，科学的生产工艺 也为固体饮料的发展增色许多。

经过上述讨论， 我们一般认为，抓住了问题的关键，什么是固体饮料其他一切则会迎刃而解。 这种事实对本人来说意义重大，相信对这个世界也是有一定意义的。 一般来说， 而这些并不是完全重要，更加重要的问题是， 屠格涅夫曾经提到过，你想成为幸福的人吗？但愿你首先学会吃得起苦。带着这句话，我们还要更加慎重的审视这个问题： 固体饮料生产代工流程这种事实对本人来说意义重大，相信对这个世界也是有一定意义的。

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