固体饮料加工方法_固体饮料代工

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江西金薄金生态科技有限公司成立于 1995 年，经过二十多年发展，已经发展成集研发、生产、检测于一体的，专业从事预包装食品（含特殊膳食用食品）的代加工型集团企业。企业旗下拥有 9 个子公司，包括生产基地 1 个、研究院 1 个、检测中心 1 个和品牌运营商 6 个。

江西金薄金生态科技有限公司代工产品

特殊膳食：婴幼儿米粉、婴幼儿饼干、婴幼儿米饼、婴幼儿泡芙、婴幼儿营养包、孕妇及乳母营养补充食品、运动营养食品

普通食品：儿童营养品、特殊膳食、调制乳粉、蔬菜水果干、压片糖果、方便食品、曲奇、桃酥、饼干、即食谷物、固体饮料、坚果及炒货、年糕、麻糍

集团生产基地位于交通便利的高安八景工业园（距 G60 沪昆高速 - 昌樟高速出口 500 米），占地面积 30 余亩，有 5 个 GMP 车间，各类产品生产线数十条，年产能力上万吨。目前，已具备婴幼儿食品、孕产妇食品、中老年人食品、运动营养食品、保健食品、特型饼干、膨化食品、果蔬零食、坚果零食和其他功能性营养食品等 16 大类产品的研发和生产。

固体饮料加工方法

冷冻干燥、流化床造粒、喷雾干燥是目前固体饮料生产中3种主要的加工方法。冷冻干燥是一种先进的干燥 工艺，可较好地保留物料的营养及风味成分，但投资高，应用受到限制；流化床造粒适合于低果汁或不含果汁物 料的干燥；喷雾干燥技术适合于干燥高果汁含量的液态物料，由于物料受热温度低、时间短，能较好地保留物料 的营养及风味成分。固体饮料的其它加工方法还有喷雾冷冻干燥、真空干燥等方式。

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金薄金始创于1995年，主营经销婴幼儿奶粉等食品。2003年5月注册江西金薄金生态科技有限公司，坐落在“江西名镇”高安市八景镇。

经过二十多年不断创新发展到如今，金薄金是一家集自主研发、生产、检验为一体的高新技术企业，拥有 4个 GMP 生产车间、数十条智能化生产线，年产能超万吨，是国内少数具备“全产品链”生产能力的营养食品企业之一，包括婴幼儿食品、其他特殊膳食用食品（孕妇及乳母营养补充食品、运动营养食品、辅助营养补充品）、调制奶粉、特色乳制品、固体饮料、压片糖果、饼干、方便食品和膨化食品等产品。

金薄金建设有生产调度中心、研发中心、检验中心，有一支相当水平的食品研发、检验、质量、安全技术团队，与中国营养学会、南昌大学中德联合研究院等机构合作，率先提出“营养数字化、能量结构化”等前沿理念，并应用于全系列产品研发。累计申报发明专利及实用新型专利、软件著作专利30 余个，发表技术论文20余篇，涵盖精确配料、标准化定量投料、均匀添加技术、营养检测方法等多个科研领域。

金薄金立足于长远，坚持科技创新，与时俱进。早在2011年便应用了“食品生产质量监控及溯源系统”，更陆续开发应用了“ERP全过程物料与成本管理系统”、“精确配料电子系统”、“产品信息追溯系统”、“食品安全电子信息追溯系统”、“金薄金湯伯膳食管理系统”等数字化技术，覆盖食品研发、生产、检验和质量管理，完整实现了从原料到成品的闭环管控。

金薄金秉承“好原料造好产品”发展理念，以“全员参与，生产顾客满意产品；持续改进，提高产品质量”为食品安全管理方针，先后通过了ISO9001质量管理体系、食品HACCP体系、乳制品GMP体系、安全生产标准化等管理体系认证认可，荣获“标准化良好行为AAA企业”、“江西省专精特新企业”、“国家高新技术企业”、“脱贫攻坚爱心帮扶企业”等荣誉，并取得有机产品认证、美国FDA乳制品认证等多个产品认证证书。

金薄金发展历程

1995年，创立金薄金，主营婴幼儿奶粉等食品。一度是江西省内最大的奶粉经销商。

2003年，江西金薄金生态科技有限公司 注册成立，在国内率先提出“好原料造好产品，打造A+级工厂”。

2004年，国家质检总局抽检金薄金全系列产品，检测结果全部合格；

2007年，荣获“标准化良好行为AAA企业”；

2008年，在“三聚氰胺”事件中，金薄金婴幼儿奶粉产品全部检测合格，是为数不多的100%合格企业之一；

2009年，首次通过“ISO9001:2008”质量管理体系认证；

2011年，成立食品质量检验中心，配备婴幼儿奶粉全项目检验设备，首批应用“食品生产质量监控及溯源系统”系统；首次通过“乳制品HACCP”、“乳制品GMP”管理体系认证。

2012年，通过“诚信CMS”管理体系认证；设计并应用了江西省食品生产加工行业首个“精确配料电子系统”，同步应用“ERP全过程物料与成本管理系统”，迈开了“数字化工厂、智能化制造”的第一步。

2013年，上线并应用“金薄金产品信息追溯系统”，给每一个金薄金产品赋予独立的身份信息，食品安全信息全程可追溯。

2014年，通过当时“史上最严”婴幼儿配方奶粉生产许可审核；

2015年，获评“江西省专精特新企业”；

2016年，开发并启用“食品安全电子信息追溯系统”，产品追溯功能全新升级。

2017年，设计并发布的“湯伯膳食云”APP，能够针对每一位不同体质的婴幼儿都可以实现系统性营养学分析，给出科学喂哺方案。率先提出“营养数字化，能量结构化，结构化营养”理念，开创了“数字化营养”大健康食品时代。

2018年，通过“安全生产标准化”评定，获评“脱贫攻坚爱心帮扶企业”、“国家高新技术企业”。新食品检验中心正式投入使用，新增20余台先进精密检验仪器。

2019年，入选江西省“提升食品质量，企业公开承诺”百家食品企业，首倡发表“食品安全主体责任”承诺。

2021年，斥资建设婴幼儿健康零食生产车间，新增婴幼儿米饼、饼干、谷物脆、玉米片、泡芙生产线并取得生产许可。

2022年，正式转型为食品OEM委托加工型企业。

2023年，取得婴幼儿米粉产品有机认证证书、乳制品FDA注册证书。

2024年，通过高安市首批中小企业数字化转型试点项目预验收。

2025年，我们一直在进步…

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