牛栏山酒厂隶属北京顺鑫农业股份有限公司，位于北京市顺义区北部牛栏山镇，潮白河西畔。牛栏山镇因依傍牛栏山而得名，可上溯至3000年前周初时期的酒文化更让古镇醇香弥新、遐迩闻名。她钟聚神山甜井、潮白河之灵气，为二锅头酒开源立宗。300多年来，因专心酿好酒，口碑日隆；以古法谱新篇，长盛不衰。康熙《顺义县志》记载，牛栏山地区的“黄酒、白酒”为远近闻名之“物产”；民国《顺义县志》记载：“造酒工：做是工者约百余人，所酿之酒甘冽异常，为平北特产，销售邻县或平市，颇脍炙人口，而尤以牛栏山酒为最著”。解放后，顺义县以牛栏山地区“公利”、“富顺成”、“义信”和“魁盛”等四家著名的老烧锅为基础，筹备合营生产。1952年10月26日，河北省人民政府工业厅酒业生产管理局国营牛栏山制酒厂正式成立，是为牛栏山酒厂的前身。

牛栏山酒厂始终坚持民酒定位，坚守好酒品质，服务大众消费。主导产品“经典二锅头”、“传统二锅头”、“百年牛栏山”、“珍品牛栏山”、“陈酿牛栏山”等五大系列，畅销全国各地并远销海外多个国家和地区，深受广大消费者的青睐。     一路走来，牛栏山酒厂备受各级领导的关怀和社会各界的关注，赢得了众多荣誉和鼓励，更收获了广大消费者的信任和口碑。从1984年“北京特曲”荣膺北京名牌称号，到1994年“北京醇”摘得第32届布鲁塞尔国际博览会金奖桂冠，再到今天的“牛栏山”成为百姓心目中真正的亲民品牌，牛栏山酒厂在前进的道路上，一次次华彩绽放，一次次续写酒业传奇。 匠心，成就了二锅头的好酒品类，也凝炼了牛酒人的精业精神；包容，塑造了二锅头的内在性格，也涵养了牛栏山的人文情怀。今天的牛栏山酒厂，正顺应市场发展的潮流，抢抓机遇，革故鼎新，稳步前行。重市场、强科技、抓管理、兴文化，不忘初心，不断超越；今天的牛栏山酒厂，正以海纳百川的气度，携手同行，凝心聚力，共同进步。深挖潜、纵联合、讲和谐、促共赢，履行责任，回馈社会。正是“匠心” 和“包容” ，定义了牛栏山二锅头作为“京味生活元素”的内涵，赋予了牛栏山酒无限的市场活力。 百年陈酿传经典，世纪珍品续新篇！未来，牛酒人将继续以品质和文化诠释“正宗二锅头，地道北京味”的品牌定位，用责任与激情演绎二锅头经久不衰的生命价值和市场价值，用智慧和汗水再铸牛栏山酒厂的新辉煌！