上海一只鼎食品有限公司

上海一只鼎食品有限公司系国有控股的中外合资企业，成立于1992年，公司从创立初期，就立足于“弘扬中式传统特色食品”的战略发展理念，实行“产品差异化”的市场竞争策略，遵循“传统为根、创新为本”的产品开发原则，从昔日一家小型规模的食品厂，逐步发展成为以“一只鼎”品牌为龙头、以市场需求为导向、以中式传统特色食品为主体的食品加工制造企业。

公司以“健康、安全、美味、方便”为宗旨，采撷中华传统之精华，赋予现代时尚之理念，逐步形成糟醉水产类、米面制品类、腌渍蔬菜类、特色休闲食品类等系列产品，品种达五十多个。其中以醉制黄泥螺为代表的糟醉产品和以真空水晶年糕为主的米面制品是公司的主力产品，深受广大消费者的青睐。自2000年以来，“一只鼎”糟醉产品的销量在同行业始终保持上海市第一，至2010年市场占有率达到50.7%。