清末明初,赖家在泸州创办了同发生酒坊,与温永盛,天成生等36家酿酒作坊共同演绎着当年泸州酿酒行业的繁荣,赖家生产的泸州老窖大曲酒行销全国,在泸州享有“赖半城”之称,1950年公私合营后组成泸州老窖曲酒厂(泸州老窖股份公司前身),赖高淮承袭家传酿酒秘技,后进入泸州老窖酒厂,将毕生精力贡献跟了中国白酒事业,是当年泸州老窖总工程师,中国酒界泰斗,中国酒圣,中国唯一一位国际酿酒大师,中国白酒酿制技艺首位传承人,赖公卸任后于1993年创办了泸州赖族酒业,主要以继承中国白酒传统酿制技艺为己任,结合中外各种酒类的酿造方法,以科学理性的态度,研发出独具个人风格的酿酒技法,我公司以销售促生产,以生产保科研,服务于酿酒工业为宗旨,生产开发有特色的浓香型白酒,多酚生态白酒。国际酿酒大师的手笔,非物质文化遗产的结晶,酿造高品质,高品位健康白酒,传承中国白酒文化,希望有识之士的加盟,共同分享这一珍贵资源。